Кленовый сироп Pure Wisconsin Maple Syrup Grade A 946 мл

1189 грн.
  • Код товара: 5944
  • Наличие: В наличии

Описание

Кленовый сироп Pure Wisconsin Maple Syrup Grade A 946 мл
946 мл. кленового сиропа Grade A весит примерно 1,3 кг.
Кленовый сироп, как правило, производится из сока сахарного, красного или черного клена, хотя он также может быть изготовлен из других видов этого дерева.
В холодном климате, эти деревья запасают крахмал в стволы и корни до зимы; крахмал затем превращается в сахар, который поднимается с соком весной.
Ранней весной в стволах деревьев делают отверстия для сбора кленового сока.
Технология аналогичная сбору березового сока.
Кленовый сок затем кипятят достаточно длительное время, вода испаряется, в результате чего в емкости остается концентрированный кленовый сироп.
Согласно Американским стандартам, кленовый сироп делится на 2 категории – Grade А и Grade B.
В свою очередь, Grade A делится на 3 подкатегории согласно цвету сиропа.
Выделяют light amber (светлый), medium amber (средний) и dark amber (темный) сиропы.
Сироп класса Grade A имеет более светлый цвет, а также менее выраженый вкус клена, тогда как сироп класса Grade B очень темного цвета с характерным сильным вкусом клена. 
Коренные народы Северной Америки высоко ценили кленовый сироп как богатого источника энергии и питательных веществ.
Несмотря на то, что кленовый сироп содержит большое количество сахарозы, было проведено исследование, которое показывает, что кленовый сироп может быть вполне безопасным и даже полезным для тех, кто имеет диабет 2 типа.
Это происходит из-за природных фенолов, которые также найдены в сиропе.
Установлено, что эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, в частности, ингибируют два типа ферментов, которых связывают с возникновением данного заболевания.
Кленовый сироп является хорошей альтернативой сахару, если вы хотите защитить здоровье вашего сердца.
Цинк, который содержится в кленовом сиропе, в дополнение к антиоксидантным свойствам, имеет другие полезные свойства, которые могут препятствовать развитию атеросклероза.
Чтобы получить 1 литр сиропа нужно чтобы выкипело от 20 до 50 литров кленового сока.
 

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо